秋天必吃的 「超級食物」－無花果
營養豐富 保水防乾燥
無花果的含水量高，有助身體補充所需的水份，保持身體水份平衡，滋潤乾燥症狀，例如乾咳、喉嚨乾和皮膚乾燥等。另外，秋天的天氣溫差大，容易傷風感冒，降低免疫力，而無花果中含有豐富的抗氧化劑，如類黃酮、花青素、維他命C，有助於保護細胞和對抗自由基的損害，維他命C更具有抗病毒和抗菌的特性，有助於增強身體對病菌的抵抗力，所以無花果非常適合秋天進食，不但可以緩解乾燥問題，還可以預防感冒。
無花果也是鉀和鈣的良好來源。鉀有助於抵消鈉對血壓的影響，還有去水腫功效；而鈣主要是協助骨骼發育、生長、維持和整體結構，攝取足夠的鈣可降低患上骨質疏鬆症的風險。另外，無花果亦含有豐富膳食纖維，可以預防便秘和增加飽腹感，有助於控制體重，對減重人士很有幫助。
糖份高 宜適量進食
由於無花果糖份含量較高，因此在食用時需多加注意，以免攝取過多糖份。兩粒中型無花果（大概100克）含有16.3克糖份，相等於約5粒荔枝（大概100克），含有15.2克糖份。若攝取過多糖份，可能令體重增加；而血糖過高或糖尿病患者的血糖穩定性更可能受影響，所以特別需要注意食用份量，食用前可諮詢醫生或營養師意見。
